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 到底GABA是什麼?

GABA  (五穀素) 

GABA 全名 y-Amino butyric acid

是一種非必需氨基酸酸(non-essential amino acid),GABA廣泛分佈於動植物體內。五穀類植物的根莖含有GABA;在我們的體內也有自生的GABA主要存在人體的腦部、脊髓和視網膜中,為中樞神經和神經系統結合點之抑制性傳導物,也是抑制人體神經訊息傳遞的最重要物質,一種天然的減壓素材

如果能增加腦中GABA濃度,就能促使GABA開啟在許多神經元突觸後細胞膜上之氯離子管道,增加神經膜對氯離子的通透性,因之降低神經的興奮性。

在了解GABA為什麼對人體這麼重要之前,先了解神經傳導物具有2種主要作用方式:

  1. 導致神經訊息與興奮性的反應,即這些神經傳導物會使神經細胞膜電位升高,有利於產生神經衝動,把神經訊號繼續傳下去,如乙醯鹼和麩胺酸等,這些物質稱興奮神經傳導。
  2. 使神經細胞膜電位降低,導致不利於神經衝動或者神經訊息傳遞,如GABA和甘氨酸這些就稱抑制性神經傳導物

GABA在身體是扮演自我調節的系統,所以當人體缺乏GABA時會自我生成,但如果血液中含量不足時就會產生焦慮、不安、什至會有憂鬱、失眠等症狀這時候如果及時補充GABA,對失眠及減壓會有很大的幫助。一般長期處於高壓力族群,如管理階層、教師、運動員、股市及金融操盤手等也很容易缺乏GABA,因此更需要補充GABA來舒緩情緒。

  • GABA(五穀素)是廣佈於自然界動物、植物及微生物中的一種天然存在物質,1950年第一次從哺乳類腦部抽出後而被發現。
  • 1963年美國發表其機能性報告後,日本就將之應用於腦中風、動脈硬化、頭部外傷後遺症(如頭痛、耳鳴)等的治療用藥。
  • 日本在2001年時,於食藥區分上明確將GABA列為「非醫藥品」,從GABA原料到末端商品的研發更形活躍。
  • GABA對於縮短入睡時間、延長深睡期的功能,在人體試驗中,也已獲得証實,因此,GABA素材已獲得了美國食品醫藥管理局(FDA)的証認。

GABA機能最新研究報告

日本各學術研究機構和企業界,無不積極合作關於GABA的機能性研究及其開發應用,自2006年起至今的發表成果如下:

  1. 放鬆心情效果
  2. 減輕壓力效果
  3. 改善睡眠效果
  • GABA的主要生理機能在於鎮靜哺乳類腦內的神經傳導物質、安定精神及阻斷多餘情報的作用,這一點與減輕日常上班壓力的現象有異曲同功之妙。
  • 當情緒很緊張時,即使躺在床上,腦子也停不下來,吃了含GABA的產品,有效調節腦皮層,有助放鬆神經,直接誘發睡意,易入睡,睡得比較平穩、熟睡期比較長。
  • 失眠是身體健康方面的一種警訊,在飲食習慣及生活作息無法規律的現代社會中,日本的健康食品企業將GABA定為食品素材。由於其來自天然,安全性無虞,亦不成癮,且又具有充份的科學證明,因此在食品及健康食品開發上,是一種非常易於使用的素材。

GABA好處多多

  • 抑制或阻斷神經細胞過度興奮,讓我們的身心狀態寧靜、平和及放鬆下來。
  • 對於焦慮、憂鬱、失眠和消除壓力都有不錯的效果。
  • 增加乙醯膽鹼,刺激副交感神經活潑,促進腦部機能正常運作。
  • 促進腦部組織中的氧或葡萄糖的代謝,增加腦的血流量,以改善頭痛、疲勞、耳鳴、記憶力衰退等。
  • 改善血壓、促進腦部血液循環、有助預防血管老化。
  • 有助改善腦動脈硬化或頭部外傷所引起的後遺症。

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醫學專家解釋,GABA是腦部會自然分泌的神經傳導物質,可以放鬆腦神經,當腦神經在接受GABA之後,人體會進入放鬆、休眠的狀態

如果長期處於緊張、壓力的狀態時,GABA分泌的量會變少、濃度變低,使得腦神經長期處於過度興奮的狀態,因此,白天補充含GABA的食品,可使腦神經放鬆,增加抗壓性;若睡前攝食富含GABA的食品,則可促進睡眠質素

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